ラベル イタリアン の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル イタリアン の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2022/10/01

イタリアン・ディナーコース(タベルナ・エッセ)

久しぶりにご近所のイタ飯屋さんのディナーコースをいただきました。
地元の食材を使った料理の数々。旨かった。

冷たい前菜(鯛のカルパッチョ、サツマイモのプリン、自家製生ハム、ハンガリー鴨のテリーヌ、モッツァレラチーズ…盛り合わせ)

温かい前菜(鰆のローストと茄子の焼き物)

秋刀魚と秋野菜のトマトソースの手打ちトレネッテ(細く、平たいパスタ)

和牛ラムシンと鴨のロースト

デザートはイタリア栗のティラミスと和歌山の柿のジェラート